紋甲いか

紋甲いか 肉厚でとにかくやわらか

  • 水産界で最高級品といわれるモロッコ沖のみ使用
  • とれたてを船内で急速凍結

    通常は上陸してから凍結しますが、それまでに鮮度が落ちてしまいます。
    タキシタでは、とれたてを船内にて急速凍結したものを扱っているので、
    新鮮なままお届け
    できます。

  • 管理の行き届いた国内自社工場で加工

    国内で加工している工場は、年々減っています。
    タキシタでは、生食用として美味しくて安心、安全なものをお届けできるよう、
    国内自社工場で徹底した衛生管理のもと、職人の手によって加工しております。

紋甲いかは、美味しいだけではありません。
栄養価が高く、低脂肪・低カロリーなので、
ダイエット中の女性にも効果的です。
また、コレステロール値を下げ、疲労回復に効果のあるタウリンも多く含まれて
いますので、動脈硬化の予防、肝臓病の予防、成人病予防にも役立ちます。
お子様には、いかの天ぷらやフライなどが大人気です!
お弁当のおかずに、プラス一品としてぜひお試しください。

おいしい召し上がり方

おいしい召し上がり方
肉厚で柔らかですので、お刺身、寿司種に最適です。
真空パックのまま低い温度でゆっくり解凍してください。
中心部がわずかに凍っている状態が食べ頃です。
厚めにスライスして醤油をつけてお召し上がりください。
上品な甘みが、口いっぱいに広がります。

紋甲いかの薄皮むきにチャレンジしましょう

  • 紋甲いかの薄皮むき 手順1

    紋甲いかの胴の内側へのように深めに切れ目を入れてください。

  • 紋甲いかの薄皮むき 手順1

    紋甲いかの身を裏返して胴の端を外側に折り、ゆっくりの方へひっぱりつつむきます。

  • 紋甲いかの薄皮むき 手順1

    両フチの部分をのよう切り形を整えます(切り出しは酢の物や焼き物にも利用できます。)

  • 紋甲いかの薄皮むき 手順1

    細長い串か金属さいばしを使い表面をのように突き通し、の方に引っ張りますと、薄皮がはがれます。

  • 紋甲いかの薄皮むき 手順1

    紋甲いかの身を押さえ薄皮をの方へゆっくり引っ張りつつむきます。○の部分はそぐように切り取ります。

商品一覧
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71-7件目

お刺身紋甲いか 100g パック

600円(税込)

当社自慢の紋甲いかの薄皮をむいて、食べやすいように一枚づつ切り分けてパックしました。
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紋甲いかうす造り 100g

500円(税込)

紋甲いかの持つ甘みと、わさび醤油との相性は抜群です。
入荷待ち
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むき紋甲いか 500g/3尾入

1,700円(税込)

肉厚でとにかく柔らか、鮮度抜群で甘みタップリ
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むき紋甲いか 900g/4〜6尾入り

2,850円(税込)

肉厚でとにかく柔らか、鮮度抜群で甘みタップリ
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むき紋甲いか スキンレス 350g/ハーフカット2枚 真空パック

1,600円(税込)

肉厚でとにかく柔らか、鮮度抜群で甘みタップリ(伝統の技術で紋甲いかの薄皮をむきました)
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むき紋甲いか スキンレス 1kg/400〜600g 2枚入り 真空パック

3,300円(税込)

肉厚でとにかく柔らか、鮮度抜群で甘みタップリ(伝統の技術で紋甲いかの薄皮をむきました)
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やわらかむき紋甲いかとお刺身サーモンの詰め合わせ

2,800円(税込)

プロの板前さん御用達のサハラ産むき紋甲いかと当店人気No.1のお刺身サーモンのお得な詰め合わせにしました
入荷待ち
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お客様の声

  • 皆様の中にはイカのゴムのような食感、生臭さ、味気無さが嫌いな人もいるかも知れません。しかし、そういう方こそぜひ食べて見てください。あなたの「イカ」のイメージを一変させることでしょう。ゴムのような硬さはなく、口の中にとろ〜りと甘味が広がっていきます。そして食べ終わる頃には「今まで食べていたイカはイカではなかった」と思っていただける品質であるとタキシタは自信を持っております。

    (静岡商工会議所 ビジネスサイトの特集で掲載されました)

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