生しらす

生しらす 駿河湾用宗港とれたてを急速冷凍 旬の味をお届け

しらすは、やっぱり生!

生シラスは鮮度が命です。

鮮度の良い生シラスは、魚体がピカピカで透き通っており、一口食べてみると、かすかな甘みと磯の香りがお口いっぱいにふくらみます。
海鮮グルメの専門店タキシタの生シラスは、用宗港で水揚げされた、獲れたてのシラスを車で2分の工場に大至急運び、手早く洗浄、検品の後急速凍結します。
だから、鮮度の良い生シラスをお届けできます。
一昔前までは、生シラスは、獲れたての鮮度を保ったまま運ぶことができず、シラス漁が行われる港の近くでしか食べられませんでしたが、タキシタの最新技術で、急速凍結、獲れたてのシラスの旬の味そのままの生シラスを、通販でお取り寄せできるようになりました。

釜揚げシラスは、食べたことがあると思いますが、地元静岡では、しらすはやっぱり生が一番人気です。
とくに、静岡市の用宗港では、5月にシラス祭りが行われ、 生しらすを求めてシラス好きが集まります。
用宗港水揚げのシラスは、良質なプランクトンが豊富な駿河湾で育まれ栄養タップリ!そんなシラスを2隻の船の「船びき網」で丁寧に漁獲、鮮度の落ちないうちに運搬船が港に運びます。
AM7時30分 1番船の入港です。漁場は、港のすぐ近くです。獲れたてを大急ぎで運びます。
入港したらすぐに水揚げ。鮮度が命です。
水揚げしたら、大急ぎで、また出港、次のシラスを取りに行きます。
水揚げしたばかりの獲れたてのしらすを目利きの買い付け人が品定め!生しらす用しらすは、特に、魚体が大きすぎても、小さ過ぎても適しません。適したしらすを吟味して買い付けます。せりが終了、大急ぎで加工場へ帰ります。こうして用宗産の鮮度抜群の生しらすは、ご家庭へ届けられます。
プロのおすすめ、生しらすのレシピは、まずは、お刺身、タップリ生しらすをご飯にのせて、きざみねぎ、きざみ生姜をのせて、お醤油をタラーリ、静岡名物、生しらす丼を、1度お試し下ください。

おいしい召し上がり方

おいしい召し上がり方
生しらすは、鮮度の落ちやすい食材です。
冷蔵庫で一晩自然解凍して、解凍後はその日の内に、早めにお召し上がりください。
お好みで生姜醤油、わさび醤油をつけてください。
また、鮮度の良い生シラスをたっぷり使った生しらす丼がおすすめです。温かいご飯の上に、冷蔵庫でゆっくり解凍した生しらすをタップリのせます。
お好みで小口切りした万能ねぎと、おろした生姜をのせて、お醤油を少し。とっても簡単、カルシウム豊富な生しらす丼の出来上がりです。
商品一覧
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駿河湾産生しらす 500g×1p

1,850円(税込)

鮮度が自慢の駿河湾産生シラス
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駿河湾産生しらす 120g×1p

600円(税込)

鮮度が自慢の駿河湾産生シラス
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駿河湾産生しらす 120g×2p

1,200円(税込)

鮮度が自慢の駿河湾産生シラス
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駿河湾産生しらす 120g×4p

2,300円(税込)

鮮度が自慢の駿河湾産生シラス
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まずはお試し駿河湾

1,300円(税込)

駿河湾名産、生しらす、生桜えびを、お得なセットでお取り寄せ
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特選駿河湾

2,300円(税込)

駿河湾名産、生しらす、生桜えびを、お得なセットでお取り寄せ
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お客様の声

  • 居酒屋さんで一度いただいた生のしらすが忘れられずに取り寄せしてみました。今まで食べていた生のしらすとは鮮度がぜんぜん違って、しらす一匹一匹がしっかり身がしまっているのに驚きました。また注文したいと思います。

    東京都 菊本様より

  • 生しらすが苦手だった息子が、美味しいといっておかわりして食べていました。主人もビールがすすむと喜んでいました。生しらすまた注文したいと思います。

    静岡県藤枝市 前田様より

  • しらす!久しぶりに食べる事ができました。山形に引っ越してからスーパーでもなかなか生のしらすにお目にかかることができませんでした。とーっても美味しく、懐かしくいただきました。

    山形県 市川様より

  • なにかのTVでしらすの特集をしていて、子供の頃に生しらすを丼ぶりにして食べていたのを思い出して、取り寄せてみました。私にとって生しらすは懐かしい故郷の味です。

    島根県 大石様より

  • 静岡県駿河湾産生しらす、生桜えび産地直送!に惹かれて注文しました。期待を裏切らない美味しさに感激です。

    京都府 佐々木様より

商品の梱包について

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